Créer un menu restaurant professionnel : le guide
Votre menu est votre meilleur vendeur. Un menu bien conçu augmente le panier moyen de 15 à 30%. Voici comment choisir le bon format et la bonne impression.
Les formats de menu
Menu plié 2 volets — Le classique. A4 fermé, 4 pages. Suffisant pour la plupart des restaurants.
Menu plié 3 volets — 6 pages pour les cartes plus fournies. Format DL ou A4.
Menu plastifié rigide — Indestructible, nettoyable, réutilisable. Idéal pour les restaurants à forte rotation.
Menu à insertion — Couverture permanente (cuir, carton premium) avec feuilles intérieures changeables. Pour les menus qui changent souvent.
Set de table menu — Le menu imprimé directement sur le set de table. Économique, jetable, pratique.
Papiers recommandés
- Couché mat 350g — le plus populaire, toucher doux, élégant
- Couché brillant 300g — couleurs vives, photos appétissantes
- Kraft — tendance bistrot, naturel
- Pelliculé mat — résistant aux taches, toucher velours
Conseils de design
- Photos professionnelles des plats (elles augmentent les ventes de 30%)
- Prix alignés à droite, sans pointillés
- Sections claires : entrées, plats, desserts, boissons
- Mettez en avant vos plats à forte marge
Prix au Maroc
- Menu plié A4 couché mat : dès 8 MAD/unité (lot 50)
- Menu plastifié rigide A4 : dès 15 MAD/unité (lot 25)
- Set de table menu : dès 1,5 MAD/unité (lot 1000)